Des chercheurs ont établi un lien statistique entre la consommation d'édulcorants comme l'aspartame et la vitesse du déclin cognitif. Ces conclusions devront êtres vérifiées, mais il s'agit tout de même d'un signal d'alerte sérieux qui devra inciter les autorités à se repencher sur l'impact de ces produits sur la santé.
