Pendant que les investisseurs scrutaient le bitcoin, le Nasdaq et le pétrole, un actif totalement improbable a signé la meilleure performance du mois. En avril, les produits dérivés liés à la pomme de terre ont bondi de 705 %, profitant de la nervosité des marchés face aux tensions géopolitiques autour de l’Iran. Cette envolée spectaculaire révèle un phénomène global : dans un climat dominé par l’incertitude mondiale, les capitaux spéculatifs se déplacent désormais bien au-delà de la crypto et de la technologie.
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